南京新商道餐饮管理有限公司是一家集合作连锁、餐饮管理、餐饮培训、产品研发、食品加工为一体的餐饮管理有限公司，总部坐落于南京江宁区俊杰大厦26楼。创始人章茂萍先生经过十多年的不懈努力和探索，先后创立“稻盛田”“功夫堡”“烈焰红唇串串香”“满配吃鸡”“蔬婆婆”“茂盛田蛋糕店”“鲜乐仕”“青桔和木鱼”“手作初茶潮饮实验室”“手感蛋挞”“蒸欣相遇”等餐饮连锁品牌，因其市场定位较准，餐品口感新颖，品牌文化鲜明，深受消费者喜爱，是南京、上海、乃至全国市场的知名餐饮实体。2018年1月，公司特聘请中国烹饪协会精英、江苏省餐饮行业协会名厨委南京品牌餐饮总厨联盟执行主席余伟先生为公司技术总监，中国烹饪大师、江苏省名厨专业委员会副主任盖强先生为技术顾问，让团队如虎添翼。
   稻盛田烘焙工坊 流心芝士挞采用了日本独创的二重烧制法，由于内馅全为芝士，所以重量绝对不小，需要将挞底第一次烘烤稳固后、挤上芝士液进行第二次烘烤，这样的挞底也会更加酥脆。再把蛋黄液刷在芝士挞上面，重要的是：必须是纯蛋黄!最后就是上烤箱啦，200℃ 烘烤7-10min，烘烤中要拿出来调转方向，才能保证每一个芝士挞受热更均匀。完美出炉!
南京新商道餐饮管理有限公司旗下品牌稻盛田烘焙工坊流心芝士挞挞顶微微的焦黄，浓浓的芝士香，由于太烫手拿不了外，加上曲奇饼底特别酥脆，所以烤制10分钟左右后需要冷却5分钟才能吃上最浓郁的流心芝士挞哦。挞皮由新西兰进口NZMP黄油，奶味十足，芝士浆的制作选用了美国GALEE和澳大利亚CALEE的奶油芝士及法国乐厨稀奶油，而最诱人的流心诱惑则运用三重芝士融合：北海道函馆轻味芝士、北海道别海浓味芝士，法国盐味忌廉芝士。